ℙé𝕥𝕚𝕝𝕝𝕒𝕟𝕥 𝕕𝕖 𝕞𝕚𝕞𝕠𝕤𝕒 : 𝕝𝕒 𝕓𝕠𝕚𝕤𝕤𝕠𝕟 𝕗𝕝𝕠𝕣𝕒𝕝𝕖 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕚𝕤𝕠𝕟

🌼 Pourquoi le mimosa ?

Il est détoxifiant et booste la vitalité 💪

Anti inflammatoire, utiliser aussi pour soulager les maux de tête.

Son parfum floral apporte une touche unique ✨

C’est une façon originale de profiter de la saison avant qu’elle ne passe !

ℝ𝕖𝕔𝕖𝕥𝕥𝕖 𝕕𝕦 𝕡é𝕥𝕚𝕝𝕝𝕒𝕟𝕥 (𝕡𝕠𝕦𝕣 𝟙𝕃) :

🌼50 g de fleurs

🍋 2 tranches de citron ou jus de citron bio

🍚 3 cuillère à soupe de sucre,

💧1 L d'eau de source.

ℂ𝕠𝕞𝕞𝕖𝕟𝕥 𝕗𝕒𝕚𝕣𝕖 ?

• Placer tous les ingrédients dans un bocal hermétique de type le Parfait, mélanger puis fermer.

• Remuer tous les jours. Au bout de quelques jours, des petites bulles apparaissent, et ça frémit lorsque l’on remue le mélange ; c’est bon signe !

• Au bout de 3 à 5 jours, filtrez le liquide (enlevez les fleurs) et mettre le pétillant dans une bouteille à limonade à ouverture mécanique. Il doit être encore légèrement sucré.

• Laisser fermenter la bouteille fermée encore 2 jours, en dégazant régulièrement pour laisser échapper le gaz (toutes les 12 heures, surtout en été).

Quand le soda de mimosa est effervescent à souhait, il est prêt à être dégusté !

Il se conserve environ une semaine au frigo.

Autre information à connaître : de par le processus de fabrication, des traces d’alcool sont présentes (entre 0,5 et 2%).

A vos jardins 🌼🥄